Liebe Kunden,

sicherlich möchten Sie genau wissen, aus welchen Zutaten Ihr tägliches Brot gebacken wird.
In der letzen Zeit häufen sich Meldungen in der Presse und Fernsehen über bedenkliche Zusatzstoffe im Brot.

Als ihr Bäckermeister kann ich Ihnen versichern, daß wir Ihre Brote
ausschließlich mit reinem Natursauerteig backen und keine weiteren Backhilfen einsetzen.

Sauerteig wird seit Jahrhunderten zur Säuerung von roggenhaltigen Broten eingesetzt. Moderne Technik macht es heute möglich, dieses Verfahren zeitgemäß anzuwenden.

Wir haben uns entschlossen, diesen Weg konsequent weiter zu gehen. Sie erhalten stehts ein herzhaftes und wohlschmeckendes Sauerteigbrot.